Веганство и вегетарианство

Плюсы и минусы

Как и любая сфера нашей жизни, вегетарианский образ жизни обладает и плюсами, и минусами.

Плюсы:

1. Высокое содержание пищевых волокон, которые связывают воду и доставляют ощущение сытости. Растительная пища обладает очищающими свойствами для организма, благодаря сокращенному процессу пищеварения. Водорастворимые волокна, которыми богата растительная пища, способствует снижению холестерина в крови.
2. Вегетарианство показано людям, страдающим диабетом, потому что растительная пища способствуют небольшому повышению глюкозы в крови в сравнении с другими продуктами.
3. Растительная пища, особенно не обработанная термически, богата витаминами, минералами и антиоксидантами, что благоприятно влияет на состояние вашего здоровья.